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岗哨建造综合指南有什么用:好吃的几道美味家常菜,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光

2019-05-23 20:59:47 来源:一尘投资网 点击:

油焖大虾

好吃的几道美味家常菜,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光

食材:大虾400克、生抽少许、老抽少许、料酒少许、白砂糖少许、蒸鱼豉油少许、白砂糖少许、油盐适量

做法:

1、将虾清洗干净,再用剪刀开虾背,取出虾线,这样剪开虾背,炒的时候更入味,虾用清水冲洗干净,沥干水份。

2、取出一个碗,依次倒入生抽、老抽、料酒、白砂糖、蒸鱼豉油和盐,搅拌均匀。锅中倒油,油可以多倒一些,油烧热后,将生姜倒入油锅里煸炒。

3、将沥干水份的大虾倒入油锅里翻炒至大虾变色。炒到虾身呈金黄色,汤汁变红色。倒入调好的酱料下去翻炒入味,盖上锅盖,稍微焖1-2分钟左右,这样虾会更入味。最后撒点香葱,即可起锅。

鱼香豆腐

好吃的几道美味家常菜,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光

食材:

豆腐、瘦肉、蒜苗、葱姜蒜末、干辣椒,青红椒、盐、味精、豆瓣酱、生抽、水淀粉

做法:

1、准备食材:豆腐切成薄一点的方块;瘦肉切片;蒜苗洗净切段;青红椒洗净切块,干辣椒却断。

2、锅中烧油,准备煎豆腐(煎豆腐之前建议用厨房用的纸巾吸干表面的水分,防止油四处飞溅),油热之后加入豆腐煎至两面金黄出锅备用。

3、再次起锅烧油,油热之后加入葱姜蒜、干辣椒爆香,接着加入瘦肉片,炒至变白之后加入一勺豆瓣酱炒均匀,在加入适量的盐、生抽后加入适量的清水。

4、待水开之后加入之前煎好的豆腐,焖煮一下,待水差不多的时候加入水淀粉,青红椒,味精、蒜苗翻炒一会后即可出锅享用。

川渝回锅肉

好吃的几道美味家常菜,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光

做法:

1.先将五花肉洗净,用清水加少许盐煮熟。切片备用。青椒,姜切好备用

2.先将青椒炒至变色变软,起锅备用。再放油,将备用的肉放入锅中翻炒。

炸小酥肉

好吃的几道美味家常菜,解馋又开胃,一上桌分分钟抢光

1.肉洗净,切条。肉条放在碗里,加盐、料酒、五香粉、花椒粉、味极鲜、少许糖腌制30分钟,

2.取一碗,加鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状(面粉少放一点)。

3.锅里倒油烧到六成热,把裹好面糊的肉放倒油里炸(一次不好炸,多做几次)。

4.炸到这个程度可以捞出。油温拉高到七八成热,再复炸一次。

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